Pão de coco tailandês:
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de coco Dikoko
- 1 xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de açúcar de coco Dikoko
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/4 xícara de leite de coco Dikoko
- 1/4 xícara de óleo de coco sem sabor Dikoko
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de coco, açúcar de coco e fermento em pó.
- Adicione a água morna, leite de coco e óleo de coco, e misture até formar uma massa homogênea.
- Abra a massa em uma tábua de madeira lisa, e molde-a em forma de pão.
- Deixe crescer por cerca de 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e leve o pão para assar por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado.
- Decore com flocos de coco Dikoko (opcional).
- Usa sua imaginação no formato do pão.
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